ALIMENTAZIONE NATURALE, STRIA CRESCE E SI SPOSTA IN VIA MONTI
Dopo dieci anni di crescita nel segno dei grani antichi, dell’alimentazione naturale e della sostenibilità, il laboratorio del Forno Stria si sposta in via Monti , nella zona artigianale di Buco del Signore, aprendo di fatto una nuova pagina della propria storia dopo anni trascorsi in viale Isonzo. Uno spostamento che sottolinea l’esigenza maturata in questo tempo di una continua crescita per l’azienda e quindi di spazi più grandi e più adeguati.
Da questo laboratorio partono ogni giorno pane, pasticceria e cucina fresca destinati anche alla Gastronomia Stria di via Montefiorino e alla Bakery di via San Carlo, nel centro storico di Reggio Emilia. Quest’ultima lo ricordiamo, ha ricevuto nel 2025 il riconoscimento Bakery dell’anno del Gambero Rosso, portando a livello nazionale l’esperienza costruita da Stria a Reggio Emilia.
